Divisione: Angiospermae
Famiglia: Asteraceae
Nomi italiani: Cicoria falsa, Radicchiella vescicosa
Nomi sardi: Cicòria, Cicòria durci, Gicòria, Lattosa, Mammalucca
Periodo di fioritura: V-VII
Habitat: incolti, vigne, bordi delle strade
Descrizione: pianta erbacea annuale, bienne o raramente perenne con fusto eretto e ramoso più o meno lignificato alla base, glabrescente o provvisto di peli ispidi; foglie basali in rosetta, lobate o pennatosette, quelle cauline ridotte; capolini numerosi di circa 2 cm di diametro, corolla gialla, talora con l’esterno delle ligule arrossate; frutto achenio costolato.
Pianta erbacea molto diffusa in Sardegna dove è impropriamente chiamata Cicoria. Le giovani foglie basali disposte in rosetta sono raccolte e consumate crude in insalata, lessate o cotte a vapore e condite con olio e limone o saltate in padella con olio, aglio e peperoncino.
Crepis vesicaria
a lato: la rosetta basale
